醋椒豆腐

醋椒豆腐

1.老豆腐一快,切片,入油锅煎至两面金黄,盛出.2.锅内再热少许油,加入姜末,蒜末,泡椒末爆香后加少许糖,少许生抽,盐,黑胡椒.3.然后加入煎好的豆腐轻轻翻炒一下.加适量高汤文火烧2-3分钟让豆腐吸收一下汤汁.4.洒把葱,快速翻炒后装盘.