冀麦U87是河北省农林科学院粮油作物研究所以太谷核不育群体不育株为母本，以师栾02-1为父本，采用系谱法培育而成的小麦品种。
该品种为半冬性中熟品种，平均生育期240天。幼苗直立、成株株型半紧凑，株高76.3厘米，亩穗数45.6万，穗粒数32.8个，千粒重45.1克，抗寒性突出。2018-2019年度中抗小麦叶锈病，中感小麦条锈病、小麦白粉病，高感小麦赤霉病；2019-2020年度中感小麦条锈病、小麦赤霉病，高感小麦叶锈病、小麦白粉病。2025年测产示范田亩产达775.1千克。
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