开封市丽星机械设备有限公司成立于2005年5月18日，总部位于河南省开封市通许县，是一家专注薯类淀粉深加工设备研发、生产与销售的企业。公司法定代表人为孙文丽，注册资本1600万元，2024年员工人数为59人 。主营产品包括水晶粉丝粉条生产线、自动化粉条机加工设备、成套方便粉丝生产线等 。
公司前身可追溯至1979年成立的机械厂，1992年更名为通许县丽星粉皮淀粉设备厂 。2005年正式更为现名 。经过多年发展，已成为集设备制造、食品加工、教育、医疗于一体的丽星集团核心企业 。公司于1990年研发出国内首台粉皮机，首创涂布蒸煮工艺，并拥有29项国家专利，其粉丝铺浆蒸熟工艺设备国内市场占有率超过80% 。2018年集团成立开封市丽星食品有限公司，业务向食品加工拓展 。
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