本地高粱（学名：Sorghum bicolor var. kaoliang）是禾本科高粱属种质，为中国高粱的栽培变种，现由湖北省农科院保存。其代表品种红缨子由科研人员于1999年在仁怀选育，母本为牛尾砣野生高粱，2008年通过贵州省品种审定，具有颗粒小、皮厚、坚实饱满的形态特征，支链淀粉含量达90%以上，单宁含量1.5%至2.0%，千粒重约20克 。经分子育种技术培育的第七代品种生育期缩短至118天，株高210.10厘米，亩产367.55公斤 。2025年，新一代品种红缨子519发布，其生育期进一步优化，株高约2米，具有抗倒伏、适配机械化及增产等特点 。
该品种主要分布于贵州仁怀等地，适应赤水河谷地理气候，其耐蒸煮特性适用于酱酒酿造中的多次蒸煮流程。种植采用漂浮育苗等技术 。在主要种植区建立了有机高粱基地，覆盖仁怀、习水等区市县，认证面积超100万亩，常年种植约60余万亩，并在仁怀建设了高粱制种基地 。红缨子系列已推广至全国多个省市 。种植区对基地实施有机监管，并以订单形式保障收购，同时为种植者提供种子与有机肥 。该品种于2025年通过全国首批种子认证，并入选农业部优良品种推广目录 。
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