这是一种非常新鲜的酱油，但是尝起来不像普通的酱油，它可以用来蘸酱，或者在菜里放一点，但是它不能代替酱油，而且味道跟普通酱油有区别，不是每个人都能习惯。
美极鲜味汁主要用于蒸制、油炸、油炸、煎炸、炖制等烹调方法。适用于各种食品原料，特别是海鲜、水产品、蛋类等。它能把食材的天然鲜味带出来。
Maggi鲜味汁是1886年发明的一种浓缩酱汁。它是由精选的小麦经三次自然发酵而成。它在0－4度的低温下水解。
扩展资料：
食用效果：
1．增加食欲
烹调食物时加一定量的酱油，可以增加食物的味道，而且可以使其色泽更好看，从而增强食欲。
2．预防癌症
酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品富含硒等矿物质，具有抗癌作用。
3．降低你的胆固醇
酱油中含有多种维生素和矿物质，能降低体内胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对身体的损害。
4．止痒消肿
酱油可用于水、火、烫伤、蜜蜂、蚊虫等昆虫的叮咬，并可止痒消肿。
5．鲜味酱的烹饪技巧
它可以蘸汁、冷拌、腌制、加热调味、烹调前调味、串成串。
参考资料：
百度百科—美极
