磨刀匠（英文名：GRINDER）是中山市泰帝科技有限公司旗下的磨刀器具品牌 。该品牌由张伟初于2006年在广东中山创立 。品牌名称来源于中国传统的“磨刀匠”行业。其产品包括家用手动磨刀器、电动磨刀器、磨刀棒及磨刀石等，主要材质有金刚石、白刚玉和陶瓷 。
其母公司中山市泰帝科技有限公司从事磨料及民用磨具的研发、生产与销售 。公司旗下拥有多个品牌，产品包括刀具及磨刀器等 。公司拥有多项磨刀器相关专利，例如“一种弹性研磨的磨刀器”（发明授权，2024年）、“磨刀器(电动)”（外观设计，2025年）等。“磨刀匠 GRINDER”商标于2020年6月注册 。
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