张家界有什么美食值得品尝一下的?

张家界有什么美食值得品尝一下的?

7月份的时候去了趟张家界,所以美食这方面还是有一番可说哈哈哈哈~上图类~

【关于我张家界旅游的相关,给需要的亲顺便整理下吧~都是知乎问答给别人回答的><

1、住的民宿:可能是只小鹦鹉:在出差旅行、酒店住宿中,有哪些设计令人留心忘返?

2、张家界4天的详细游记(也包络这里没提到的美食,这里精选了几个,更多可看右边→):可能是只小鹦鹉:去湖南张家界旅游,有什么推荐攻略? 】

里面有核桃肉、牛肚、猪肚等材料可以挑选,佐料做成一整锅,干锅的慢炖,越吃越有味道,当地比较有名的是胡师傅三下锅。

选用当地新鲜的活鱼,现场处理后入锅油爆,然后加水焖煮,并加入紫苏与西红柿,呈现的是湘菜少有的清淡,而泡饭的米饭也是柴火现煮,把鱼汤加到柴火米饭中,那叫一个香浓鲜。冬天,先来一碗香喷喷的鱼汤,从头暖到脚,再慢慢的品尝鱼肉的嫩滑,没什么刺,大快朵颐。

门脸看起来普普通通的小店,店里所用食材也都是采购自当地农民,非常的新鲜。最特别的是枞树菌腊肉锅,枞菌的出现极其难得,只有赶上暴雨过后的阳光暴晒两天之内才能够在张家界的山上采摘得到。前阵子湖南遍地大雨给了枞菌一个难得出现的好机会。用枞树菌来中和腊味丰厚的油脂,突出腊味烟熏的独特味道,并且保留菌子特有的清香,当然还少不了辣子的香气,入口绝妙。

石堰坪村当地一家农家菜馆,原汁原味的农家饭。米饭是村民自己种的稻米,所有食材都是本地自产,绝对原生态,菜品味道充分体现了湘菜辣鲜香的特色,而其中又以土鸡与山胡椒炒小西红柿的味道最妙,鸡汤一个字,香,这顿饭好吃到什么程度呢?我一共吃了三碗饭哈哈哈><

不吃宵夜的吃货算什么吃货。而这顿烤串可是让我体会到了什么叫飘飘欲仙。这家店是我住的民宿推荐的。它家的烧烤是湘西风味,当时我选了烤牛板筋、烤五花肉、烤牛油、烤甜椒、烤韭菜、烤鱼,以及张家界当地独特的“草帽面”。

而其中最好吃的,当属烤五花肉、小牛油和甜椒,前两者口感丰腴浓郁,有强烈的油脂香气和满足感,后者则鲜甜,如同大餐最后收尾的甜品,还有解腻之效。

最后要强推下我住的民宿(叫六甲酒店嘿嘿)的早餐~

民宿的阿姨给我们端来的正宗饱满的湖南米粉哈哈哈哈哈哈~