首先，二者在功用上面有差异，料理机的功率比破壁机要小得多，现在破壁机的功率都可以达到一千多瓦了，而料理机更偏向于一个升级后的豆浆机。平时的打豆浆啊、榨果汁啊、刨冰、打肉馅这些功能料理机都可以！而破壁机具有超高的转速，刀头可以瞬间击破食物的细胞壁，将坚硬的食物研磨成粉，萃取植物生化素，更好的释放和保留营养。可以说是集刨冰机、果汁机、料理机、豆浆机、研磨机等多机一体的多功用厨房家电。
二者的差异：首先，二者的工作原理不同，料理机的工作原理是用大功率马达加工食物后再用特细过滤网，过滤掉杂质。而破壁机可以说是料理机的的“升级plus版”，它是借用上万的超高转速，刀头会在瞬间打破细胞壁，将食物中的物质充分释放出来。破壁机的功率和速度都比料理机要大很多。
再者，他们打出来的食物的营养成分亦或是口感都有很大的不同。尽管它们加工出来的食物从外形看都一样。相对之下，破壁机加工出来的食材口感会更加细腻，更好喝！
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