高血脂饮食指南

高血脂饮食指南

《高血脂饮食指南》是由李敏编著、广东经济出版社于2009年出版的医疗保健类图书。该书针对我国高脂血症发病率达25.3%且呈现年轻化的趋势,围绕饮食调养对疾病控制的作用编撰而成,属《三高饮食指南》丛书之一。

全书分为高血脂认知与实践管理两部分。第一部分解析血脂构成、危害因素及预防措施;第二部分系统阐述饮食结构调整原则,涵盖热量控制、营养均衡及烹饪技巧等内容。书中通过“食物简介”“热量天平”等模块列举降脂食材的营养指标与适用分量,提供临床食疗方案及并发症防治策略,并基于“三分治七分养”理念提出低脂饮食建议,如增加深海鱼类摄入、限制动物内脏等。附录部分收录了生态级负离子自然疗法等辅助措施。

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