海南有哪些特色小吃?

海南有哪些特色小吃?

hi!我是木鸟民宿。

作为一个小吃货,我是专门来看答案的~哈哈哈

不过也提供一下海南的美食看看有没有你吃过的?

一、正宗的海南四大名菜

是中国传统八大菜系之外颇具自身风味的地方菜系之一。既有福建、广东沿海各省的烹饪之法,又吸收黎族、苗族和当地原住民的饮食文化,引进东南亚等地的特色佳肴,形成了特色鲜明、风味百变的海南菜系。在海南的本地菜中,要数海南四大名菜最为著名。文昌鸡、和乐蟹、加积鸭和东山羊。

文昌鸡

文昌鸡,海南四大名菜之首,因产地在文昌市而得名,皮薄嫩滑、肉味馥香,吃起来滑而不腻,香而不俗,食而不厌,香美可口。现在还记得那个味道,一口下去鸡肉就好像在舌尖跳跃,嫩嫩的和北方的蘑菇炖鸡截然不同的口感,好吃~

和乐蟹

和乐蟹在其他地方不多见,膏满肉肥,特别是脂膏,像咸鸭蛋黄似的营养丰富。烹调方法也是多种多样,蒸、煮、炒、烤,各具特色,清蒸我觉得最好吃,保证了蟹的原汁原味而且形状也保存下来了。那鲜香的蟹肉和蟹黄简直让人停不下来~满足

东山羊

东山羊毛色是纯黑的,没有杂色。肌肉比较发达,腿脚健壮、炖的东山羊简直不要太好吃,汤时奶白色的,肉质鲜嫩。吃着口感很好,皮滑肉精。没有膻味,不爱吃羊肉的可以试试~绝对改变你的看法~

加积鸭

这种鸭子有特殊的饲养方法给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂,小鸭羽毛初上时,再以小圈圈养并用米饭、米橡掺和捏成小团块填喂,所以这种鸭的肉脯大、皮薄、骨软、肉嫩,入口肥而不腻,吃的时候在皮和肉之间有一层薄薄的脂肪,吃起来就多了一丝香气~

二、最具三亚特色名小吃

抱罗粉

因兴起文昌市的抱罗镇得名,是到三亚的游客必吃的特色美食小吃。贵在汤好汤热味鲜,粉身洁白柔软爽滑,鲜香略带酸辣,吃起来很有食欲。几粒花生米简直恰到好吃。一定要汤粉哦,那才是正宗抱罗粉。。

椰子饭

椰子饭又名椰子船,椰子饭做法独特,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南传统农家小吃,现在多把它做为主食的一种。我选择它最开始真的是始于颜值,但是吃的时候就忠于味道了,椰子的清香和糯米的软糯相结合说是糕点也不为过~

三、清凉可口最甜品

清补凉

清补凉是风靡热带海南岛的特色冰爽甜品。材料并不统一,有以健脾去湿为主,亦有以润肺为主。吃起来香甜冰爽。价格便宜,一般每碗3-5元 里面的料很足,有红豆、薏米、花生、空心粉、椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、凉粉、椰奶等多种配料冰爽解渴,吃一碗燥热就被压下去了~

水果炒冰

用鲜果榨汁,混合炼乳,再冷凝盘上迅速翻炒,成冰,再加入各种当季水果制成各种风味的炒冰。炒冰的关键在于水果,清香甜润,皆为天成。炒出来的冰,质地细滑,入口即化。芒果的大赞。

最后说一下住宿到海边一定不能少的就是去体验海景房。我们是在木鸟民宿APP上看到一间海景房,价格不贵,但是超美。民宿位于三亚湾,一居室但可以住3个人,人均70元就能住进三亚当地人的家里,距离海滩50米,真正的超大视野海景房。

而且三亚湾是离市区最近的湾了吧,去哪儿都比较方便~逛完三亚湾还可以去天涯海角看看~

整租宜住3人 320/晚

好了。我美食的疯狂安利到此结束了。去三亚游玩你们知道该吃啥了吧~

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