皱盖牛肝菌（学名：*Rugiboletus extremiorientalis*）是牛肝菌科、皱盖牛肝菌属真菌，俗称黄癞头或黄牛肝 。菌盖宽4—6厘米，初期半圆形后平展，表面具锈褐色皱纹与短绒毛，成熟后部分脱落；菌肉乳白色至微黄色，海绵质，伤后不变色，生尝有类似灵芝的苦香气味。菌柄细棒状，长6—7厘米，基部膨大，表面覆盖麸糠状鳞片，呈锈色至橄榄褐色；担孢子长椭圆形，肉桂色 。根据2024年的标准描述，其菌盖近半球形，表面疣凸密被绒毛，呈黄棕色至棕褐色，菌柄圆柱形，淡黄色至黄褐色，菌肉淡黄色，受伤不变色 。
该菌分布于中国云南及亚洲热带地区，多见于阔叶林或针阔混交林 。其菌体肥厚、风味独特，是国内外有名的食用菌品种，富含菌菇多糖、呈鲜氨基酸等成分，在云南野生菌市场常见，需煮熟食用以避免中毒风险 。皱盖牛肝菌是受保护的“楚雄牛肝菌”地理标志产品所包含的种类之一 。有研究对采自云南的该菌样本进行了放射性核素铯-137、钾-40及总钾浓度的分析 。作为牛肝菌科中辨识度较高的物种，其形态特征与菌管髓菌丝排列方式在分类学上具有研究价值，但亚种与生态习性尚缺乏详细记载 。
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