诸光潮，1865年出生于绍兴，传统食品品牌“诸粽”创始人，因身形高大被顾客称为“诸老大”。自幼习茶食技艺，后专注粽子改良与经营，其创制的诸老大粽子制作技艺被列为浙江省级非遗项目 。
1887年离开震远同茶食店，以街头叫卖粽子为生，首创瘦长条四角形粽，改良出猪油洗沙甜粽、鲜肉粽及火腿高汤浸润糯米的火肉粽 。1906年结束沿街叫卖，转为定点设摊。1910年于湖州府庙前正式开设“诸老大”店铺 。1927年其粽子获全国西湖博览会优质土产奖，同年病逝后店铺由四子继承，1931年店铺进入全盛时期 。
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