《美国食品法》原书由Michael T. Roberts（迈克·罗伯茨）著，中文版由于杨曜译，2018年7月由华东理工大学出版社出版，ISBN为978-7-5628-5331-2，定价238.00元。该书为剑桥大学出版社授权中译本，收录于“十三五”国家重点图书《食品安全社会共治研究丛书》 。
该书系统梳理美国食品法律框架，涵盖食品安全现代化法（FSMA）、良好操作规范（GMP）及危害分析与关键控制点（HACCP）等法规体系，分析食品安全、市场规范及预防控制措施等监管工具 。书中通过联邦法律、私营标准及诉讼案例等多维度呈现美国食品监管实践，旨在为中国食品安全治理提供比较法视角参考，作者亦希望该书能够为中国的学生、律师和监管机构提供参考 。
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