红糖，益气补血，活血化淤。鸡蛋，养心安神，滋阴润燥。红糖水蛋，是一款特别适合女士食用的甜汤。
工艺：煮
口味：甜味
时间：<10分钟
配料：
土鸡蛋1只、红糖一块 、 红枣片适量、枸杞子适量
烹饪步骤：
1.纯正古法红糖比较甜的话，只用一块即可。喜欢甜口的用两块也没关系，不添加任何化学物质的纯红糖甜而不腻，也不容易发胖^_^
2.煮水蛋要水微开，锅底有小气泡产生时下入鸡蛋。还可以在还没完全成熟的时候，扎破鸡蛋，让少部分蛋黄流出，成品会更漂亮✨
3.饮用纯净水微热，放入红枣片和枸杞子。如果喜欢绵软的口感，红枣和枸杞可以前一天晚上就用水泡着
4.水开后，放入红糖，然后调小火。慢慢熬煮红糖
5.红糖全部化开，红枣和枸杞也达到理想的软度时，关火
6.红糖枣水趁热冲入煮好的鸡蛋
7.一款美味又滋补的靓汤完成✌️
烹饪小贴士：
完全可以全部食材一起煮，汤底和鸡蛋分开制作，成品会更漂亮。红糖水蛋特别适合做早点食用，一整天都气血充足，元气满满哦！
红糖是需要纯红糖甘蔗的熬制才好喝，如果楼主想要纯甘蔗古法红糖可以私信我～
