分步骤写，希望能方便大家看，下面提到的是针对个体户的，如果是企业性质的，会有一些特殊。
第一步：
去当地工商局申请《名称预先核准通知书》，也就是确定超市名称；
所需材料：身份证、房产证、租房合同的复印件
第二步：
去卫生监督部门为你和你的员工办理健康证
第三步：
去当地工商部门办理食品流通许可证
所需材料：身份证、房产证、租房合同、健康证的复印件和名称核准通知书的复印件
第四步：
去当地烟草局申请烟草专卖零售许可证
所需材料：带上身份证、房产证、租房合同、健康证的复印件和名称核准通知书的复印件
第五步：
去工商部门办理营业执照
所需材料：法人身份证原件和复印件、法人一寸照片一张、经营场所的场地证明文件（房产证或者土地证复印件）、租赁合同原件和复印件、《食品流通许可证》、《烟草零售经营许可证》的原件和复印件
第六步：
拿到营业执照30天内去地税、国税部门申请《税务登记证》。所需材料：营业执照正副本原件，租赁合同原件和复印件，身份证原件和复印件。
关于这个我之前写过一篇文章，移步——帆帆：便利店进货小技巧
关于需要多少钱这个问题只能给出一个大概回答，虽然都是开超市，但是每个位置的租金不同，转让费不同，租金交付方式不同，装修不同，所以开超市的成本也不一。
要说一个大概范围，在2-3线城市开一家50平米便利店需要15-20万，100平米的需要20-30万。如果需要缩减成本，租金上会有很大的一个弹性。
希望我的回答能够帮到各位准备开店的老板们。
日后，如果各位老板有收银系统的需求，也可以了解一下千帆掌柜。
