香港美心月饼好吃吗?有人买过吗?

香港美心月饼好吃吗?有人买过吗?

香港美心集团始于1956年,为香港三大月饼名牌之一,连续23年稳居香港月饼销量冠军宝座。半岛酒店开创了“奶黄时代”,而美心的“流心奶黄月饼”则是对奶黄月饼的又一次创新。

【经典单品】- 流心奶黄月饼

美心“流心奶黄月饼”的“流心”,是指其细腻的口感 ,幼滑程度如在舌尖流淌一般。秘诀在于双重烘焙工艺,即先将刚从咸蛋中取出的蛋黄预先烘焙、搅碎,再融入细腻奶黄馅中,裹上饼皮后一起烘焙,此时只需高温烘烤饼皮,内馅可保持柔软细滑。饼皮由法国牛油和泰国椰奶巧妙融合制成,酥香松化。

【经典单品】- 冰皮月饼

美心并非冰皮月饼首创者,却有后来居上的势头。冰皮礼盒在美心各系列产品中销量最高,尤其是经典款幻彩粒粒初雪,精选16款人气冰皮口味,每一款口味独特清新,大小刚好一口一个。

冰皮月饼追求口感冰凉爽滑,而美心的冰皮由糯米和少许奶油制作,除了清爽嫩滑口感外,还带有少许奶香,与冰皮月饼的发明者大班冰皮相比,甜度高一些,口味颇似西式甜点。

【经典单品】- 榴莲冰皮月饼

近年新推出的榴莲冰皮也十分有特色,选取大马新鲜猫山王榴莲肉,吃起来“肉感”十足。

【经典单品】- 流心四式月饼礼盒

一次品尝四款流心滋味,回味的流心奶黄,馥郁的流心巧克力,醇香的流心焦糖咖啡、醇厚微咸的流心芝士(干酪)月饼,各款流心,盈盈细味。

【经典单品】- 精选六口味港式月饼礼盒

月饼的口味,可谓众口难调,老年人喜欢五仁,父母更爱吃豆沙,而年轻人更喜欢各种创新的口味,总不能每一种口味的都买一盒吧!现在好了,精选六种口味,从上到下,全家口喜欢。

除了上述经典单品和经典礼盒,美心低糖系列月饼有低糖蛋黄白莲蓉、低糖松子仁白莲蓉两种口味,使用糖醇代替砂糖,含糖量小于5%,同样适合追求健康饮食的人群。

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