
用料: 韭菜:1小把生姜大蒜霉豆渣:7块步骤:1平底煎锅注入少许油加热,将霉豆渣用中小火煎至双面焦黄起锅,切条状。(注意霉豆渣很吸油,但也不必加很多油,中小火慢慢煎不会糊锅的。)2韭菜洗净切段,备用。生姜切丝,大蒜切片备用3锅内注油,大火油热下姜丝蒜片爆香后,入韭菜翻炒片刻入1中霉豆渣,翻炒中加入适量水,起锅前加盐,生抽,胡椒粉少许,即可

用料: 韭菜:1小把生姜大蒜霉豆渣:7块步骤:1平底煎锅注入少许油加热,将霉豆渣用中小火煎至双面焦黄起锅,切条状。(注意霉豆渣很吸油,但也不必加很多油,中小火慢慢煎不会糊锅的。)2韭菜洗净切段,备用。生姜切丝,大蒜切片备用3锅内注油,大火油热下姜丝蒜片爆香后,入韭菜翻炒片刻入1中霉豆渣,翻炒中加入适量水,起锅前加盐,生抽,胡椒粉少许,即可