炸鸡炉
炸鸡炉是以不锈钢材质制造的商用油炸设备,主要用于炸鸡、鸡翅、薯条、北京爆烤鸭、灵芝爆烤鸡等食品加工,通过高温油浴使食材形成酥脆外皮并保持内部鲜嫩。该设备分为电热、燃气和电气两用型号,及压力款、开口款等型号,具备自动控温、定时、控压排气及超压保险功能,台面采用导油槽设计防止油外流。炸鸡炉适用于饭店、快餐厅及个体经营场所,可处理鸡鸭鱼类、蔬菜等多种食材,具有能耗低、操作简便、无污染等特点。电热式炸鸡炉于2011年12月申请专利(申请号2011205385178),配备水气分离器、
